español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Encurtido de calabacín para el invierno en tarros
Cazuela de requesón
Glaseado de leche
Queso en masa de mayonesa
Rollitos de col perezosos en salsa de crema agria
Sopa de guisantes con jamón
Bizcocho de vainilla
A muchas personas les encantan los pasteles y tartas hechos con masa de bizcocho. Al fin y al cabo, quedan aireados y, literalmente, se derriten en la boca. Tradicionalmente, esta masa se elabora con azúcar, harina y huevos. Pero no podemos prescindir de algunos secretos que hacen que los productos horneados sean aún más tiernos. Os presentamos una receta de bizcocho de vainilla con agua hirviendo. Añadiendo agua hirviendo a la masa se elabora esta. Como resultado, el gluten forma fibras fuertes y no extrae humedad de los huevos. El postre terminado queda muy jugoso. Ésta es la ventaja de añadir agua hirviendo a la masa. Prepara bizcocho de vainilla para el pastel, o sírvelo inmediatamente, adornado con azúcar glas.
Cómo cocinar Bizcocho de vainilla
Paso 1
Batir los huevos para el pastel. Para ello, coge un recipiente hondo y rómpelos en él. Encienda la batidora y mezcle hasta que la mezcla quede esponjosa y ligera. Tarda unos 5 minutos.
Paso 2
Sin apagar la batidora, agregue el azúcar granulada y el azúcar de vainilla a la mezcla.
Paso 3
Añade la harina y el polvo para hornear a la masa del bizcocho de vainilla. Remueve suavemente con una espátula.
Paso 4
Proceder a la etapa final de preparación. Para ello, vierta aceite vegetal y agua hirviendo en la masa. Remueve rápidamente con movimientos circulares con una espátula. No deben quedar grumos. Coloque la masa en el molde y hornee durante 40 minutos.
Paso 5
Sacar el bizcocho del molde y envolverlo en film transparente. Colóquelo en el refrigerador durante 7 horas. No es necesario esperar a que los productos horneados se enfríen. Como podéis ver la receta del bizcocho de vainilla es muy sencilla.
Bizcocho de vainilla - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo
Pato guisado en olla de cocción lenta con manzanas
El pato se puede cocinar de diferentes maneras. Por ejemplo, hornear, freír. Pero cuando no hay tiempo para marinar y cocer durante largo tiempo, puedes ponerlo en una olla de cocción lenta. La receta de pato guisado en olla de cocción lenta es senci
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,