Cazuela de requesón de dos capas

Cookinero 8 abril 2025

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Quiero compartir con ustedes mi guiso favorito, a mi familia le encanta. Deliciosa cazuela bajo el más delicado relleno de crema agria. Cocina para tu familia, espero que lo aprecien!!

Instrucciones de cocina paso a paso

Paso 1

Ponemos requesón en una licuadora, agregamos huevos, sémola, azúcar. Mezclamos todo bien, lo metemos en un molde (yo tengo un molde de 26*17 cm) y horneamos a 170 grados durante 25-30 minutos.

Paso 2

Para el relleno, mezcle la crema agria, el huevo, el azúcar de vainilla y el azúcar al gusto.

Paso 3

Sacamos la cacerola del horno y vertemos nuestro relleno de crema agria sobre el requesón, agitamos un poco la forma para que la capa quede uniforme y la enviamos al horno por otros 10 minutos. Cuando el relleno se agarra por todos lados y el centro se balancea un poco, la cacerola está lista. Para que la cacerola se corte bien, debe enfriarse a un estado ligeramente tibio. Es bueno tanto caliente como frío. Y el relleno sabe a helado. ¡¡BUENO!!