Quiero compartir con ustedes mi guiso favorito, a mi familia le encanta. Deliciosa cazuela bajo el más delicado relleno de crema agria. Cocina para tu familia, espero que lo aprecien!!
Ponemos requesón en una licuadora, agregamos huevos, sémola, azúcar. Mezclamos todo bien, lo metemos en un molde (yo tengo un molde de 26*17 cm) y horneamos a 170 grados durante 25-30 minutos.
Para el relleno, mezcle la crema agria, el huevo, el azúcar de vainilla y el azúcar al gusto.
Sacamos la cacerola del horno y vertemos nuestro relleno de crema agria sobre el requesón, agitamos un poco la forma para que la capa quede uniforme y la enviamos al horno por otros 10 minutos. Cuando el relleno se agarra por todos lados y el centro se balancea un poco, la cacerola está lista. Para que la cacerola se corte bien, debe enfriarse a un estado ligeramente tibio. Es bueno tanto caliente como frío. Y el relleno sabe a helado. ¡¡BUENO!!