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Rollo de pavo
El pollo y el pavo son muy aficionados a todo tipo de verduras y frutos secos. Por lo tanto, a la carne picada se le puede añadir tomillo fresco o menta, nueces picadas o cacahuetes.
Cómo cocinar Rollo de pavo
Paso 1
Picar finamente la cebolla y sofreír hasta que esté dorada. Picar finamente el perejil o el cilantro. Mezclar el pan rallado con el yogur y dejar actuar 5 minutos.
Paso 2
Mezcle la carne picada con cebolla, hierbas, una mezcla de pan rallado y yogur, agregue sal y especias.
Paso 3
Huevos duros, pelar y picar finamente. Lavar las espinacas, secarlas y picarlas relativamente finas (no en migas).
Etapa 4
Cubra una forma pequeña (tengo una forma de vidrio de aproximadamente 7x15 cm de profundidad y 4 cm) con pergamino, coloque la mitad de la carne picada. Cubra con una capa de espinacas y una capa de huevos. Con la última capa, distribuya uniformemente la carne picada restante.
Paso 5
Si lo desea, la parte superior del rollo se puede untar con salsa de tomate, mostaza granulada o cualquier salsa espesa que vaya bien con un pavo. pero esto es opcional
Paso 6
Precalentar el horno a 180°C grados. Cubra la forma con el rollo con papel de aluminio y póngalo en el horno durante 40 minutos. Retire el papel aluminio y déjelo por otros 10 minutos.
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