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Cómo cocinar Trifle cheesecake con cerezas secas, flores de naranja y lavanda
Paso 1
Combine el queso y el azúcar en polvo en un tazón, bata hasta que quede suave y esponjoso.
Paso 2
Batir la mitad de la nata a punto de nieve.
Paso 3
Combine ambas mezclas, transfiera a un recipiente hermético, refrigere por 3 horas.
Paso 4
Divida la mezcla enfriada en 3 partes, agregue cierto colorante para alimentos a cada una. Mezcla bien cada parte para que el tinte se distribuya uniformemente.
Paso 5
Añadir piel de naranja a la masa amarilla, cerezas secas picadas finamente y esencia de cereza a la masa rosa, pétalos de lavanda y esencia de lavanda a la masa morada.
Paso 6
Desmenuce el Savoiardi en una licuadora. Pasar la nata a mangas pasteleras con boquilla ancha.
Paso 7
Espolvoree migas de savoiardi en el fondo de los vasos para servir, exprima la crema de naranja en ¼ de vaso, espolvoree nuevamente el savoiardi, exprima la crema de cereza, repita lo mismo con la crema de lavanda.
Paso 8
Batir la segunda mitad de la crema hasta que forme picos rígidos, usando una jeringa de repostería, exprimirla sobre la parte superior del postre. Decorar con menta.
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