- Hogar
- Recetas
-
Categorías
- Colección de recetas (619)
- Hay alérgenos comunes (495)
- Justo (503)
- Receta impresionante (378)
- Platos calientes para año nuevo (173)
- Temporada de ajo (172)
- Temporada de zanahorias (114)
- Temporada de patatas (82)
- Receta con vídeo (96)
- En 30 minutos (144)
- Temporada verde (168)
- No contiene alérgenos comunes (129)
- La isla (117)
- Bajo en calorías (140)
- Temporada de tomates (91)
- Bocadillo (78)
- Acerca de
- Contacto
Lengua envuelta en pimiento al horno

Instrucciones de cocción paso a paso
Paso 1
1. Lave bien la lengua, colóquela en una cacerola, vierta agua fría sobre ella y hierva. Retire la espuma con una cuchara ranurada, reduzca el fuego. Ponga las cebollas y las zanahorias al horno en una sartén seca, cocine durante 2,5 horas, durante 10 minutos. Agregue la hoja de laurel y la pimienta antes de terminar. Transfiera la lengua a un recipiente con agua helada. Retire con cuidado la piel, corte los huesos pequeños y el cartílago desde el interior. Cortar la lengua en gruesos trozos longitudinales. 2. Mientras se cocina la lengua, preparar los pimientos. Precalentar el horno a 200ºС. Lava los pimientos, corta la parte superior y quita el corazón. Envuelva cada pimiento en papel aluminio, colóquelo sobre una rejilla y áselo en el horno (10 minutos). Deje que los pimientos se enfríen un poco, luego pélelos. No apagues el horno. Lavar las verduras, secar, picar finamente. Escurra las aceitunas del frasco en un colador, drene todo el líquido y luego pique. Rallar el queso y el limón junto con la ralladura. 3. Mezclar las aceitunas con las hierbas, el queso y el limón. Agregue hierbas picantes y pimienta blanca, mezcle. 4. Hacer un corte longitudinal en los pimientos. Extienda el interior de la pasta resultante, ponga un trozo de lengua dentro de cada pimiento. Envuelve y presiona con las manos. Colocar en una bandeja para hornear engrasada y hornear en el horno durante 15 minutos. Servir inmediatamente. Por cierto, tanto los granos de pimienta negros como los blancos son semillas de la misma planta, pero se recolectan en diferentes etapas de maduración y se procesan de manera diferente. La pimienta blanca está completamente madura y libre de las semillas de cáscara negra. La pimienta blanca tiene un sabor menos picante que la pimienta negra.
Ingredientes
Reseñas: 0
¿Ya has preparado esta receta? Di lo que piensas
Escribe una reseña
Recetas relacionadas

Fuerte Max (Strammer Max)
Strammer Max es un sándwich muy popular en la cocina alemana. Tal popularidad se debe al hecho de que es un sándwich grande, satisfactorio y sabroso, es rápido y fácil de preparar y, al mismo tiempo, es muy asequible en términos de ingredientes. Stro

Lasaña con pollo y salsa de nata
Agregar leche y vino a la salsa en lugar de la crema tradicional le da un giro interesante.

Calabacín relleno de verduras, jengibre y parmesano
Los calabacines al horno o guisados en una sartén conservan sus propiedades beneficiosas tanto como sea posible (como saben, contienen vitaminas C, PP y muchas otras).

Ensalada con aceitunas y queso
El queso se puede marinar en el refrigerador hasta por 48 horas; solo se volverá más sabroso.

Crostini con ricota y tomates secos
Los crostini con ricotta y tomates secados al sol son excelentes como un desayuno simple y rápido, o como un refrigerio ligero con vino.

Pastel con aceitunas, queso y jamón
La magdalena elegante, picante y ligeramente húmeda es adecuada para los días de semana y días festivos. En base a esto, puedes componer muchas opciones maravillosas: con atún, camarones, pimiento dulce.

Fuerte Max (Strammer Max)
Strammer Max es un sándwich muy popular en la cocina alemana. Tal popularidad se debe al hecho de que es un sándwich grande, satisfactorio y sabroso, es rápido y fácil de preparar y, al mismo tiempo, es muy asequible en términos de ingredientes. Stro

Lasaña con pollo y salsa de nata
Agregar leche y vino a la salsa en lugar de la crema tradicional le da un giro interesante.

Calabacín relleno de verduras, jengibre y parmesano
Los calabacines al horno o guisados en una sartén conservan sus propiedades beneficiosas tanto como sea posible (como saben, contienen vitaminas C, PP y muchas otras).

Ensalada con aceitunas y queso
El queso se puede marinar en el refrigerador hasta por 48 horas; solo se volverá más sabroso.

Crostini con ricota y tomates secos
Los crostini con ricotta y tomates secados al sol son excelentes como un desayuno simple y rápido, o como un refrigerio ligero con vino.

Pastel con aceitunas, queso y jamón
La magdalena elegante, picante y ligeramente húmeda es adecuada para los días de semana y días festivos. En base a esto, puedes componer muchas opciones maravillosas: con atún, camarones, pimiento dulce.