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Pan dulce con semillas de amapola

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Cookinero 14 mar. 2025
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Pan dulce con semillas de amapola

El rollo de semillas de amapola es un delicioso producto horneado casero. Este delicado y aromático capricho para el té se prepara sobre hojaldre y no te quitará tiempo amasando y dejando reposar la masa. Este postre esponjoso y dulce atraerá tanto a adultos como a niños.

Cómo cocinar Pan dulce con semillas de amapola

Paso 1

Pan dulce con semillas de amapola

Preparar el relleno. Para ello, mezcle semillas de amapola, miel, mantequilla y azúcar en un recipiente aparte. Mezclar bien hasta que quede suave.

Paso 2

Pan dulce con semillas de amapola

Extiende la masa de hojaldre con un rodillo; para mayor comodidad, espolvorea la mesa y el rodillo con harina. Extiende el relleno preparado sobre la masa, dejando un poco de espacio alrededor de los bordes.

Paso 3

Pan dulce con semillas de amapola

Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Enrolle el rollo y colóquelo sobre una bandeja para hornear. Pincele la parte superior del panecillo con un poco de mantequilla o huevo batido, si lo desea, y colóquelo en el horno durante 40-45 minutos a 180℃.

Paso 4

Pan dulce con semillas de amapola

Dejar enfriar un poco el rollo terminado y cortarlo en trozos. Transfiera a un recipiente para servir y espolvoree con azúcar en polvo por encima. Sirva el postre con té aromático o café.

Pan dulce con semillas de amapola - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir la miel por jarabe de arce, agave o incluso mermelada derretida para variar el sabor. Ajusta la cantidad al gusto.
Guarda el rollo sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días o en el refrigerador hasta por 5 días. Caliéntalo un poco antes de servir para disfrutarlo mejor.
¡Claro que sí! Usa hojaldre sin gluten y asegúrate de que los demás ingredientes, como las semillas de amapola y los endulzantes, estén certificados sin gluten para mayor seguridad.
Para mejores resultados, recalienta las rebanadas en el horno a 160°C durante 5-10 minutos o en el microondas por 15-20 segundos. Evita recalentar demasiado para mantener la masa crujiente.
Sí, puedes congelar el rollo sin hornear (bien envuelto en plástico) hasta por 1 mes. Hornéalo directamente, añadiendo unos minutos extra. Los rollos horneados también se pueden congelar: descongélalos y recalienta antes de servir.
¡Sí! Usa mantequilla vegetal y hojaldre vegano. Reemplaza el baño de huevo con leche de almendras o un glaseado ligero de jarabe para dar brillo.
¡Por supuesto! Almendras picadas, nueces o pasas combinan bien con el relleno de semillas de amapola. Añádelos al mezclar para realzar el sabor y darle un toque crujiente.
Espolvorea ligeramente la superficie de trabajo y el rodillo con harina, y evita trabajar demasiado la masa. Si se ablanda mucho, enfríala un poco antes de continuar.
Mejora la presentación agregando un glaseado de vainilla, colocando frutos rojos frescos a un lado o espolvoreando flores comestibles junto al azúcar glas para un toque festivo.

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