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Mazorcas de maíz pegajoso
El maíz a la parrilla es un plato sabroso, satisfactorio y visualmente muy ganador. Si se cocina correctamente, puede convertirse en una bomba. En esta receta, se agrega un adobo picante de miel para un efecto bomba. También se puede utilizar para otras verduras a la parrilla como zanahorias y tubérculos de apio.
Cómo cocinar Mazorcas de maíz pegajoso
Paso 1
Retire las semillas del chile y luego píquelo finamente.
Paso 2
Mezcle el aceite de oliva, la miel, el chile, la mostaza y la salsa de soya.
Paso 3
Vierta la marinada sobre el maíz, déjelo reposar durante 20 minutos.
Paso 4
Retire los elotes de la marinada y póngalos en una parrilla bien caliente. Cocine durante 10 minutos hasta que las mazorcas estén ligeramente carbonizadas. Durante este tiempo, se debe dar la vuelta al maíz varias veces, vertiendo una pequeña cantidad de adobo. Sirva inmediatamente, rociando con el resto de la marinada.
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