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Mousse de crema agria con cacao

Autor
Cookinero 14 mar. 2025
4360
Mousse de crema agria con cacao

Este postre de gelatina y cacao es tan rápido y fácil de hacer que hasta un principiante puede manejar la receta. El plato es bajo en calorías y muy sabroso, por lo que gustará tanto a niños como a adultos. Puedes utilizar como ingredientes tus aditivos favoritos, como canela o vainilla.

Cómo cocinar Mousse de crema agria con cacao

Paso 1

Mousse de crema agria con cacao

Vierta 100 ml de agua en una cacerola y agregue la gelatina. Remover. Coloque la cacerola sobre el fuego. Cocine, revolviendo, hasta que la gelatina se disuelva completamente. No dejes que la mezcla hierva.

Paso 2

Mousse de crema agria con cacao

Coloque la crema agria y el cacao en un recipiente hondo.

Paso 3

Mousse de crema agria con cacao

Revuelve el cacao y la crema agria hasta que quede suave.

Paso 4

Mousse de crema agria con cacao

Añade el agua de gelatina al cacao.

Paso 5

Mousse de crema agria con cacao

Mezcle la mezcla hasta que quede suave.

Paso 6

Mousse de crema agria con cacao

Divida la mezcla del postre en moldes divididos en porciones y refrigere por 2 horas hasta que esté listo. ¡Buen provecho!

Mousse de crema agria con cacao - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar agar-agar como alternativa vegetariana a la gelatina. Usa la misma cantidad, pero sigue las instrucciones del paquete ya que el agar-agar puede requerir un manejo diferente.
El mouse se puede guardar en el refrigerador hasta por 3 días. Asegúrate de cubrirlo con papel film o en un recipiente hermético para mantener su frescura.
Sí, reemplaza la crema agria con una alternativa sin lácteos como crema de coco o yogur vegetal. Asegúrate de que el sustituto tenga una consistencia similar para mejores resultados.
No se recomienda congelarlo ya que puede alterar la textura cremosa. El mouse se disfruta mejor fresco o refrigerado por poco tiempo.
Añade un chorrito de extracto de vainilla, una pizca de canela o una cucharada de miel a la mezcla para profundizar el sabor. Ajusta el dulzor al gusto.
Sirve el mouse decorado con frutos rojos frescos, un chorrito de chocolate derretido o nueces trituradas para agregar textura y mejorar la presentación.
Sí, puedes verter la mezcla en un recipiente más grande y servir porciones individuales. Solo asegúrate de refrigerarlo hasta que esté completamente cuajado.
Simplemente reduce o duplica los ingredientes manteniendo las mismas proporciones. Ajusta la gelatina proporcionalmente para que el mouse cuaje correctamente.

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