Panecillo suave con frutos rojos

Cookinero 29 marzo 2025

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Delicioso rollito de verano con jugosas bayas, muy apreciado por todos, especialmente por los niños. Hazlo y este plato se convertirá en tu favorito, considerando que no requiere de muchos ingredientes para su preparación. La delicada capa de pastel y el aireado relleno de fresa son una combinación perfecta tanto en sabor como en apariencia. Elija cualquier relleno, desde bayas frescas hasta mermelada espesa, el rollo siempre estará delicioso.

Cómo cocinar Panecillo suave con frutos rojos

Paso 1

Batir los huevos con el azúcar y la sal hasta que se formen picos firmes durante 20 minutos, luego agregar la harina, mezclar y verter en una bandeja para hornear. Coloque el pastel en el horno y hornee durante 15 minutos a 180 ℃.

Paso 2

Licúa las fresas en la licuadora hasta obtener una masa suave, luego ponlas a hervir a fuego lento durante 10 minutos. Luego dejar enfriar y agregar crema agria.

Paso 3

Retirar el bizcocho del horno, dejar enfriar, cubrir con el relleno de fresa y darle forma de rollo. Déjalo en el refrigerador por un rato para que el rollo tenga tiempo de remojarse.