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Delicioso rollito de verano con jugosas bayas, muy apreciado por todos, especialmente por los niños. Hazlo y este plato se convertirá en tu favorito, considerando que no requiere de muchos ingredientes para su preparación. La delicada capa de pastel y el aireado relleno de fresa son una combinación perfecta tanto en sabor como en apariencia. Elija cualquier relleno, desde bayas frescas hasta mermelada espesa, el rollo siempre estará delicioso.

Paso 1

Batir los huevos con el azúcar y la sal hasta que se formen picos firmes durante 20 minutos, luego agregar la harina, mezclar y verter en una bandeja para hornear. Coloque el pastel en el horno y hornee durante 15 minutos a 180 ℃.

Paso 2

Licúa las fresas en la licuadora hasta obtener una masa suave, luego ponlas a hervir a fuego lento durante 10 minutos. Luego dejar enfriar y agregar crema agria.

Paso 3

Retirar el bizcocho del horno, dejar enfriar, cubrir con el relleno de fresa y darle forma de rollo. Déjalo en el refrigerador por un rato para que el rollo tenga tiempo de remojarse.