Jugo de arándano simple

Cookinero 17 ago. 2025

El jugo de arándano, especialmente el casero, se considera un antibiótico natural y una fuente de vitamina C. El jugo de arándano adecuado aumentará tu inmunidad, fortalecerá tus vasos sanguíneos y reducirá la fiebre. Te ofrecemos una receta paso a paso con un tratamiento térmico mínimo, tras el cual podrás preparar una bebida realmente sabrosa y saludable, conservando las propiedades curativas de la baya. El morse se puede preparar con arándanos frescos o congelados.

Cómo cocinar Jugo de arándano simple

Paso 1

Jugo de arándano simple

Coloque los arándanos preparados en un bol y tritúrelos bien con un machacador. Esto debe hacerse con mucho cuidado para que el jugo de las bayas no salpique en todas direcciones.

Paso 2

Jugo de arándano simple

Vierta el jugo liberado a través de un colador (una gasa) en un frasco y déjelo reposar por un rato.

Paso 3

Jugo de arándano simple

Coloque la pulpa de bayas restante en una cacerola, cúbrala con agua fría, colóquela al fuego y déjela hervir. Hay que cocinarlos a fuego lento durante unos 3 minutos.

Paso 4

Jugo de arándano simple

Retire el caldo del fuego, agregue el azúcar, deje enfriar hasta que esté tibio, agregue el jugo de arándano y revuelva. Servir frío.

Jugo de arándano simple - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar arándanos congelados. Descongélalos primero y luego tritúralos como se indica. Las bayas congeladas pueden soltar un poco más de líquido, así que ajusta la cantidad de agua si es necesario.
Consérvalo en un recipiente hermético hasta 5 días. Agítalo antes de servir ya que puede haber una separación natural.
¡Claro que sí! Reemplaza el azúcar con estevia, eritritol o edulcorante de fruta del monje al gusto. Empieza con poca cantidad y ajusta.
Usa una toalla de algodón limpia, una bolsa para leches vegetales o incluso un colador de malla fina forrado con toallas de papel para colar bien.
Sí, simplemente multiplica los ingredientes proporcionalmente. El tiempo de cocción es el mismo, pero el enfriamiento puede tardar más.
Añade más edulcorante al gusto o mézclalo con jugo de manzana (proporción 1:1) después de prepararlo para darle dulzor natural.
Sí, congélalo en cubiteras para porciones individuales o en recipientes herméticos (dejando espacio). Descongélalo en el refrigerador durante la noche.
Pruébalo como mezcla para cócteles, sírvelo sobre hielo con menta, úsalo en batidos o como base para paletas de helado frutales.

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