Shchi diario

Name: Shchi diario
Total time: 3 horas
Yield: 1
Ingredients: zanahorias - 200 g; cebolla - 250 g; chucrut - 525 g; papas - 300 g; aceite vegetal - 100 g; una mezcla de 5 pimientos - 8 g; sal adicional - 8 g; hoja de laurel - 2 g; caldo knorr - 8 g; hongos ostra - 780 g; champiñones blancos secos - 20 g; aceite vegetal - 50 g; agua potable - 3000ml

Cookinero 15 nov. 2022

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Cómo cocinar Shchi diario

Paso 1

Picar finamente las cebollas y las zanahorias y freír en aceite vegetal.

Paso 2

Remoje los champiñones blancos en agua hirviendo. Escurrir, añadir agua limpia y cocinar durante 40 minutos.

Paso 3

Rompa los champiñones ostra en fibras, fríalos en aceite vegetal.

Paso 4

Ponga las papas peladas y picadas en el agua. Hervir hasta que esté completamente cocido y triturar en el caldo.

Paso 5

Después de eso, agregue las zanahorias salteadas con cebolla y cocine por 15 minutos.

Paso 6

Luego agregue la hoja de laurel y una mezcla de pimientos y chucrut. Cocine a fuego lento durante 2 horas.

Paso 7

Agregue los champiñones al caldo. Al final, sal al gusto.

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