Lubina con tabulé de quinoa

Name: Lubina con tabulé de quinoa
Total time: 20 minutos
Yield: 1
Cuisine: Del autor
Ingredients: lubina 200 g; quinua 70; tomates 30 g; cebolla roja 10 g; mantequilla 10 g; aceite de oliva 10 g; perejil o cilantro 5 g

Cookinero 22 noviembre 2022

Aquí yace en el mostrador tan hermoso, compacto y fresco. Pero qué hacer con eso? Compramos lubina y la cocinamos con quinoa y verduras frescas.

Cómo cocinar Lubina con tabulé de quinoa

Paso 1

Salar el filete de lubina, freír en mantequilla hasta que esté dorado por ambos lados.

Paso 2

Por separado, hierve la quinoa según las instrucciones del paquete. Enfriarse.

Paso 3

Picar finamente los tomates y la cebolla roja. Quinoa mezclada con tomates, cebollas y hierbas, poner en un plato, sazonar con aceite de oliva. Coloque los filetes de perca encima.