Aquí yace en el mostrador tan hermoso, compacto y fresco. Pero qué hacer con eso? Compramos lubina y la cocinamos con quinoa y verduras frescas.
Salar el filete de lubina, freír en mantequilla hasta que esté dorado por ambos lados.
Por separado, hierve la quinoa según las instrucciones del paquete. Enfriarse.
Picar finamente los tomates y la cebolla roja. Quinoa mezclada con tomates, cebollas y hierbas, poner en un plato, sazonar con aceite de oliva. Coloque los filetes de perca encima.