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Sándwich de butifarra de ternera y revuelto de huevos
Cómo cocinar Sándwich de butifarra de ternera y revuelto de huevos
Paso 1
Cortar la salchicha de ternera en rodajas finas, cortar cada rebanada en tiras. Cortar los tomates cherry en 4 partes, cortar en rodajas finas la cebolla verde en diagonal.
Paso 2
Unte las rebanadas de pan con una fina capa de mantequilla por un lado y fríalas por ese lado. Transferir a un plato.
Paso 3
En la misma sartén, dore ligeramente la salchicha, transfiérala a un plato, cubra con papel aluminio para mantener el calor.
Paso 4
Batir ligeramente los huevos con una pizca de sal. Caliente la mantequilla restante en una sartén, vierta los huevos y cocine los huevos revueltos. Cuando los huevos comiencen a cuajar, vierta la crema y cocine por otro minuto. Agregue la salchicha frita, revuelva.
Paso 5
Extienda la salchicha revuelta en rebanadas de pan, espolvoree con cebollas verdes, decore con tomates cherry.
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