Sándwich "Morning" con tocino, huevo y salsa de tomate

Name: Sándwich "Morning" con tocino, huevo y salsa de tomate
Total time: 30 minutos
Yield: 2
Ingredients: pan - 2 rebanadas; tocino - 4 tiras; huevo de gallina - 2 piezas; sal al gusto; Pimienta al gusto; pasta de tomate - 100 g; azúcar - 1 cucharada yo; cebolla - 1 pieza; ajo - 1/2 cabeza; aceite de oliva - 2 cucharadas. yo; albahaca seca - 1 cucharadita; orégano seco - 1/2 cucharadita; tomates - 2 piezas

Cookinero 4 noviembre 2022

Cómo cocinar Sándwich "Morning" con tocino, huevo y salsa de tomate

Paso 1

Limpiamos la cebolla, el ajo y los tomates de la piel. Cortado finamente. Freír la cebolla y el ajo en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados, agregar los tomates finamente picados. Cocine a fuego lento durante 5 minutos tapado.

Paso 2

Agregue la pasta de tomate, el azúcar, el orégano, la albahaca. Sal, pimienta al gusto. Si lo desea, agregue un poco de agua. Cocine a fuego lento durante otros 5-10 minutos tapado. Dejamos enfriar.

Paso 3

Freír las tiras de tocino en una sartén hasta que estén doradas. Colóquelo sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.

Paso 4

Freír los huevos en una freidora o huevos escalfados. Cada huevo está separado.

Paso 5

Freír las rebanadas de pan en una sartén seca hasta que estén doradas. O en horno precalentado durante unos minutos.

Paso 6

Montaje: pincelar las rebanadas de pan con salsa de tomate. Ponemos 2 tiras de tocino en cada loncha y un huevo cocido encima. Sal, pimienta al gusto.