Salmón en salsa de chile y miel con zanahorias caramelizadas

Cookinero 8 noviembre 2022

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Cómo cocinar Salmón en salsa de chile y miel con zanahorias caramelizadas

Paso 1

Corte el salmón en filetes, póngalos en una brocheta y hornee en una parrilla robot a fuego abierto durante 5-7 minutos hasta que estén dorados. Salmón glaseado en salsa de chile con miel.

Paso 2

Cueza al vapor las zanahorias durante 20 minutos. Después de eso, fríe las zanahorias en mantequilla hasta que adquieran un color rojo brillante. Caramelice las zanahorias en salsa de chile y miel.

Paso 3

Coloque las zanahorias y el salmón en un plato. Poner media lima al lado y decorar con berros.

Paso 4

Combine la mantequilla, el chile, la miel y la salsa de chile en una cacerola y hierva. Enfriar la salsa.