Corte el salmón en filetes, póngalos en una brocheta y hornee en una parrilla robot a fuego abierto durante 5-7 minutos hasta que estén dorados. Salmón glaseado en salsa de chile con miel.
Cueza al vapor las zanahorias durante 20 minutos. Después de eso, fríe las zanahorias en mantequilla hasta que adquieran un color rojo brillante. Caramelice las zanahorias en salsa de chile y miel.
Coloque las zanahorias y el salmón en un plato. Poner media lima al lado y decorar con berros.
Combine la mantequilla, el chile, la miel y la salsa de chile en una cacerola y hierva. Enfriar la salsa.