Ensalada con pavo y salsa de calabaza

Name: Ensalada con pavo y salsa de calabaza
Total time: 15 minutos
Yield: 1
Ingredients: filete de pavo - 120 g; calabacín - 30 g; pomelo - 1 pieza; ensalada mixta - 15 g; aceite de oliva - 50ml; tomates cherry - 3 piezas; calabaza - 100 g

Cookinero 29 octubre 2022

Cómo cocinar Ensalada con pavo y salsa de calabaza

Paso 1

Pelar la calabaza, quitar las semillas y hervir hasta que esté tierna. Haga puré de calabaza con una licuadora, agregando aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Diluir con caldo de calabaza para que el puré no quede muy espeso.

Paso 2

Cocina el pavo al vapor. Pomelo claro de piel y películas. Cortar el calabacín en rodajas finas. Cortar los tomates en rodajas.

Paso 3

Mezcle los calabacines, las rodajas de toronja, los tomates y la lechuga. Poner salsa de calabaza en un plato. Ponga el filete de pavo en la salsa. Coloque las verduras encima y rocíe con aceite de oliva.