Ensalada con pomelo y gambas

Name: Ensalada con pomelo y gambas
Total time: 10 minutos
Yield: 1
Ingredients: pomelo - 80 g; tomates - 50 g; salsa picante - 20 g; cebolla verde - 2 g; langostinos tigre cocidos - 60 g; adobo de camarones - 30 g; leche de coco - 17 g; cebolla roja - 4 g; pimiento picante - 2 g; jugo de limón - 4 g; cilantro - 2 g; sal, azúcar 1 g; granada fresca - 7 g; rábano coloreado - 10 g; cilantro - 2 g; sésamo tostado - 2 g; papas fritas - 6 g

Cookinero 21 oct. 2022

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Cómo cocinar Ensalada con pomelo y gambas

Paso 1

Prepara la marinada de camarones mezclando la leche de coco con el chile, la cebolla finamente picada, el cilantro, el jugo de limón, la sal y agrega el azúcar. Marinar los camarones durante 15 minutos.

Paso 2

Corte los camarones, el pomelo, los tomates en cubos iguales, agregue las cebollas verdes finamente picadas, sazone con salsa picante y mezcle todo bien. Coloque en un plato, adorne con rodajas de rábano de colores, cilantro, vierta jugo fresco de granada, espolvoree con semillas de sésamo y ponga cebolla frita encima.

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