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Ensalada de pechuga de pollo y ciruelas pasas
La ensalada con pechuga de pollo y ciruelas pasas es sencillamente perfecta para una mesa festiva. La combinación de queso y huevo hace que la ensalada sea muy tierna y abundante. Puedes darte un capricho a ti y a tus seres queridos cualquier día: la receta es muy sencilla y no requiere ingredientes exóticos.
Cómo cocinar Ensalada de pechuga de pollo y ciruelas pasas
Paso 1
Picar la cebolla en cubitos pequeños.
Paso 2
Cortar el filete de pollo hervido en rodajas.
Paso 3
Picar finamente las ciruelas pasas.
Paso 4
Rallar las zanahorias con un rallador grueso o cortarlas en tiras.
Paso 5
Rallar el queso con un rallador fino.
Paso 6
Cortar los huevos en cubos pequeños o rallarlos con un rallador fino.
Paso 7
Calentar una sartén con aceite vegetal. Sofreír la cebolla y la zanahoria durante 4-5 minutos a fuego medio. Por último, añadir sal y pimienta al gusto.
Paso 8
Armar la ensalada: colocar todos los ingredientes en un recipiente hondo, agregar mayonesa, sal y pimienta a gusto. Mezclar bien. La ensalada está lista.
Ensalada de pechuga de pollo y ciruelas pasas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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