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Ensalada con carne y pimiento morrón

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Cookinero 8 mar. 2025
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Ensalada con carne y pimiento morrón

La ensalada con carne y verduras de temporada es un depósito de vitaminas y nutrientes saludables. Gracias a las interesantes combinaciones de carne, especias y verduras frescas, esta opción de aperitivo frío se adaptará con éxito a su dieta y es adecuada para cenas festivas. La preparación del plato no te llevará mucho tiempo, y podrás elegir tu propia variación de aderezo y servicio de esta ensalada, que definitivamente no pasará desapercibida tanto en la versión en porciones como en el plato general.

Cómo cocinar Ensalada con carne y pimiento morrón

Paso 1

Ensalada con carne y pimiento morrón

Pelar las zanahorias y las cebollas. Retire el tallo y las semillas del pimiento morrón. Rallar las zanahorias en un rallador grueso, cortar la cebolla en mitades y el pimiento morrón en tiras.

Paso 2

Ensalada con carne y pimiento morrón

Picar las hierbas.

Paso 3

Ensalada con carne y pimiento morrón

Cortar la carne fría en rodajas.

Paso 4

Ensalada con carne y pimiento morrón

Coloque la cebolla, la zanahoria, la sal y las especias en una ensaladera profunda. Mezcle bien los ingredientes.

Paso 5

Ensalada con carne y pimiento morrón

Añade la carne, el pimiento morrón y la mayonesa a la ensalada. Mezcle nuevamente todos los ingredientes bien.

Paso 6

Ensalada con carne y pimiento morrón

Transfiera la ensalada a un plato para servir y coloque la carne encima. Si lo desea, puede mezclar la carne con el resto de los ingredientes o servirla en un plato. ¡Buen provecho!

Ensalada con carne y pimiento morrón - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! El pollo, pavo o incluso tofu a la parrilla son buenas alternativas a la carne de res en esta ensalada. Ajusta los tiempos de cocción si usas aves crudas.
Guárdala en un recipiente hermético hasta por 3 días. Las verduras pueden ablandarse un poco, pero los sabores se integrarán bien. Añade hierbas frescas al servir.
¡Claro que sí! Omite la carne y añade garbanzos, quinoa o champiñones asados para una versión vegetariana sustanciosa. Usa mayonesa vegana si lo prefieres.
¡Sí! Reduce un poco las zanahorias y aumenta los pimientos. Sustituye la mayonesa por un aderezo bajo en carbohidratos como aceite de oliva y vinagre.
Enfría bien la carne cocida primero, luego córtala en contra de la veta en tiras finas para una máxima suavidad en cada bocado.
Puedes preparar los ingredientes por separado, pero ensambla con mayonesa justo antes de servir para evitar que se ponga blanda. Guarda los componentes en recipientes separados.
Sírvela sobre una cama de lechuga, con pan crujiente o como relleno para wraps. Decora con hierbas extra o semillas de sésamo para la presentación.
No se recomienda congelarla, ya que las verduras quedarán blandas al descongelar. La carne se puede congelar por separado para usar después.

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