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Ensalada "Ternura" con pepino y pollo
La ensalada "Ternura" es una de las clásicas ensaladas con mayonesa, que se presentan en capas. El plato se prepara con filete de pollo hervido, pepino fresco, tomates dulces y jugosos y huevos hervidos. La ensalada se adereza con mayonesa, pero puedes sustituirla por crema agria o yogur clásico, entonces el aperitivo se volverá dietético. La ensalada “Ternura” resulta muy ligera, fresca y sabrosa. Es perfecto para una merienda o una mesa festiva.
Cómo cocinar Ensalada "Ternura" con pepino y pollo
Paso 1
Coloque el filete de pollo en agua hirviendo y cocínelo durante 15-20 minutos hasta que esté listo.
Paso 2
Rallar el pepino con un rallador fino. Cortar el tomate en cubitos pequeños.
Paso 3
Rallar las yemas y las claras por separado con un rallador fino.
Paso 4
Cortar el filete de pollo hervido en cubos pequeños.
Paso 5
Ahora montamos la ensalada. Para ello, utilice una forma especial, una ensaladera plana o una fuente para horno. Coloque el pollo cortado en rodajas en el fondo y cúbralo con mayonesa.
Paso 6
Coloque las siguientes capas en el siguiente orden: tomates, yema, pepinos y clara de huevo. Retire la ensaladera.
Paso 7
Decora la ensalada con hierbas y piñones.
Ensalada "Ternura" con pepino y pollo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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