Arroz para sushi (sumeshi)
Cómo cocinar Arroz para sushi (sumeshi)
Paso 1
Enjuague el arroz, cambiando el agua, hasta que el agua esté completamente clara. Transfiera a una olla con agua y deje reposar durante 10 minutos. El agua debe ser un 15% más que el arroz.
Paso 2
Cierre la tapa, ponga a fuego alto y deje hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se absorba toda el agua, de 5 a 7 minutos. Aumente el fuego durante 30 segundos para secar el arroz. Retirar del fuego y dejar tapado durante 20 minutos.
Paso 3
Transfiera el arroz a un tazón grande. Agregar vinagre, azúcar y sal. Mezcle bien para deshacer los grumos. Enfriarse.
Etapa 4
Para el tipo de sushi más simple, el nigiri, debes hacer pequeñas salchichas de arroz. Tome arroz en porciones pequeñas y, poniéndolo en la palma de su mano, forme salchichas de 6 cm de largo y 3 cm de ancho.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d
Compota de melón con jengibre
Champiñones rellenos de guacamole
La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa