Arroz para sushi (sumeshi)
Cómo cocinar Arroz para sushi (sumeshi)
Paso 1
Enjuague el arroz, cambiando el agua, hasta que el agua esté completamente clara. Transfiera a una olla con agua y deje reposar durante 10 minutos. El agua debe ser un 15% más que el arroz.
Paso 2
Cierre la tapa, ponga a fuego alto y deje hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se absorba toda el agua, de 5 a 7 minutos. Aumente el fuego durante 30 segundos para secar el arroz. Retirar del fuego y dejar tapado durante 20 minutos.
Paso 3
Transfiera el arroz a un tazón grande. Agregar vinagre, azúcar y sal. Mezcle bien para deshacer los grumos. Enfriarse.
Etapa 4
Para el tipo de sushi más simple, el nigiri, debes hacer pequeñas salchichas de arroz. Tome arroz en porciones pequeñas y, poniéndolo en la palma de su mano, forme salchichas de 6 cm de largo y 3 cm de ancho.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad