Filete rápido con salsa de naranja
Existe una gran cantidad de filetes, de diferentes partes del animal y con diferentes tecnologías de cocción. Mucha gente incluso tiene miedo de cocinar filetes. Sin embargo, según esta receta, la carne quedará muy jugosa y el proceso en sí no requerirá ningún esfuerzo.
Cómo cocinar Filete rápido con salsa de naranja
Paso 1
Mezcle el perejil y el ajo previamente picados en un tazón pequeño. Añade la ralladura de naranja y mezcla bien. Dejar de lado.
Paso 2
Espolvoree sal y pimienta uniformemente sobre el filete. Engrase generosamente la rejilla de la parrilla. Coloque las rodajas de cebolla roja y el filete en la parrilla. Freír la carne durante 5 minutos por cada lado.
Paso 3
Retire el filete de la parrilla, déjelo reposar durante 3 a 5 minutos para sellar los jugos y evitar que el filete gotee al cortarlo, luego córtelo en rodajas de 3 cm de largo.
Paso 4
En una cacerola pequeña, combine el vinagre y las chalotas. Poner a hervir. Cocine durante unos 7 minutos y luego vierta sobre las rodajas de filete.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Ponche de frambuesa
Para preparar ponche es mejor utilizar bayas frescas, aunque también sirven las congeladas. La bebida es un depósito de vitamina C gracias a la combinación de frambuesas, jengibre y limón. El ponche de frambuesa caliente ayudará con los resfriados y
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Tartaletas con camarones y queso crema
Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad