Ensalada de aperitivo de verdolaga

Name: Ensalada de aperitivo de verdolaga
Total time: 15 minutos
Yield: 1
Ingredients: Verdolaga 1,5 kg; ajo 1 (aprox. 5 dientes) ud.; vinagre (manzana) 5 cucharadas. yo; sal - al gusto 0.5 cucharadas. yo

Cookinero 13 ene. 2023

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Cómo cocinar Ensalada de aperitivo de verdolaga

Paso 1

Enjuague la verdolaga a fondo. Separe los tallos gruesos.

Paso 2

Hervir agua en una cacerola, agregar sal. Primero, hierva los tallos gruesos durante 3-4 minutos, luego agregue el resto. Hervir por otros 3 minutos Echar en un colador.

Paso 3

Prepara el aderezo. Picar finamente 5 dientes de ajo. Agregue sal y vinagre. Rellenar con verdolaga, mezclar. Metemos en la nevera un par de horas para que se marinen un poco.