Panqueques De Calabaza Con Mantequilla De Miel Y Nueces

Tiempo de cocción: 40 minutos
Porciones: 4

Descripción

¡Es tan agradable comenzar la mañana con algo cálido, fragante y agradable a la vista! Nuestras tortitas son
tal. Y si no tiene tiempo para cocinar por la mañana, hornéelos por la noche: son maravillosos y se calientan en el microondas.

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña y pesada a fuego medio. Retire la espuma y, revolviendo ocasionalmente, hierva durante 4-5 minutos, hasta que estén doradas. Agregue miel, canela y nuez moscada. Retire del fuego y agregue las nueces.

Paso 2

En un tazón, mezcle la harina, el azúcar moreno, el polvo de hornear y la sal. En otro tazón, bata los huevos con la leche, agregue el puré de calabaza y el requesón, mezcle bien.

Paso 3

Vierta la mezcla de calabaza en la mezcla seca y revuelva.

Paso 4

Calentar una sartén antiadherente y rociar con aceite de oliva. Extienda los panqueques pequeños y fríalos por ambos lados hasta que estén dorados. Divida entre tazones y rocíe con aceite de nuez y miel.

Ingredientes

1.5 tazas de harina
3/4 taza de puré de calabaza
1/2 taza de requesón suave o ricota
300 ml de leche
2 huevos
120 g de mantequilla
1/4 taza de miel líquida
1/2 cucharadita canela molida
1/4 cucharadita Nuez de tierra
1/2 taza de nueces picadas
2 arte. yo azúcar morena
2 cucharaditas Levadura en polvo
1 hora yo año
aceite de oliva
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