Pastel de hojaldre con albaricoques

Cookinero 28 octubre 2022

0

El verano está en su plenitud. Y esto se recuerda no solo por el hermoso clima soleado, sino también por una gran selección de bayas y frutas maduras: es hora de hornear un pastel con ellas. Redondo como el sol, el albaricoque se parece a un cuerpo celeste no solo en su forma y en su color dorado. El nombre albaricoques proviene del latín "apricus", que significa "soleado", "calentado por el sol". Hojaldre aireado, trozos fragantes de albaricoque y azúcar delicado y vainilla en polvo: ¡un verdadero sueño para los golosos!

Cómo cocinar Pastel de hojaldre con albaricoques

Paso 1

Extienda la masa de hojaldre y colóquela en una bandeja para hornear forrada con pergamino.

Paso 2

Mis albaricoques, quitar la piedra, cortar en cubos. Colocar sobre la masa. Dejar durante 15-20 minutos para que la masa suba.

Paso 3

Llevar al horno por 20 minutos. Espolvorear con polvo al gusto.