Tortitas de requesón PP

Cookinero 13 nov. 2022

Los pasteles de queso PP con requesón no solo son saludables, sino también muy sabrosos, por lo que incluso si no se adhiere a ningún sistema alimentario, cocínelos solo por diversión. Por cierto, son especialmente recomendables para los niños, ya que no se fríen, sino que se hornean al horno. La composición de la "masa" de cuajada para pasteles de queso pp incluye un plátano, que es responsable del sabor dulce y, además, "une" todos los ingredientes. Por lo tanto, los productos definitivamente no se desmoronarán. Y también cabe destacar que estas tartas de queso no contienen gluten, es decir, pueden ser recomendables para personas con problemas digestivos.

Cómo cocinar Tortitas de requesón PP

Paso 1

Tortitas de requesón PP

Prepara todos los ingredientes para el plato. Lava y pela el plátano. Cortar en círculos gruesos, transferir a un bol y triturar con un tenedor hasta obtener un puré de consistencia uniforme.

Paso 2

Tortitas de requesón PP

Frote el requesón a través de un tamiz de metal fino en un tazón. También puede perforarlo con una licuadora para que el producto quede muy tierno. Gracias a esto, los pasteles de queso resultarán aún más deliciosos.

Paso 3

Tortitas de requesón PP

Combine el puré de plátano con requesón, huevos y salvado de avena. Mezcle bien. Dejar durante 15 minutos a temperatura ambiente. Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear.

Paso 4

Tortitas de requesón PP

Calentar el horno a 180°C. A partir de la "masa" de cuajada resultante, forme pequeños pasteles y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.

Paso 5

Hornea las tortitas en el horno durante unos 40-45 minutos. Retire con cuidado el syrniki de la bandeja para hornear en un plato y sírvalo cubierto con yogur natural, requesón suave o fruta picada.

Tortitas de requesón PP - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el plátano por puré de manzana, calabaza triturada o incluso manzana rallada para un sabor y textura diferentes.
Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recalienta en una tostadora o microondas antes de servir.
Sí, reemplaza el salvado de avena con harina de almendras o harina de avena sin gluten para hacerlos sin gluten.
Para mejores resultados, recaliéntalos en una tostadora o horno a 180°C durante 5-7 minutos para recuperar su textura crujiente.
Sí, congélalos en una sola capa sobre una bandeja, luego transfiérelos a una bolsa para congelar. Recalienta directamente del congelador en tostadora u horno.
Pruébalos con miel, jarabe de arce, frutos rojos frescos o una cucharada de mantequilla de frutos secos para más sabor.
Sí, sustituye el huevo por huevo de linaza (1 cucharada de linaza molida + 2.5 cucharadas de agua por huevo) para una versión vegana.
Usa harina de almendras en lugar de salvado de avena y reduce o elimina el plátano para una opción baja en carbohidratos.
Dejar reposar permite que el salvado de avena absorba la humedad, lo que resulta en mejor textura y facilidad para dar forma.
Sí, engrasa ligeramente una sartén y cocina a fuego medio durante 2-3 minutos por lado hasta que estén dorados.

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