Sopa de papa

Cookinero 14 mar. 2025

A veces el estómago necesita comida ligera, especialmente después de las vacaciones. La receta de sopa de papa es una buena opción en esta situación. La sopa se compone enteramente de verduras. Su conjunto puede variarse según se desee. La estándar se compone de patatas, cebollas, zanahorias y ajo. El plato es adecuado para un menú de Cuaresma o dietético, pero aún así te dará una sensación de saciedad.

Cómo cocinar Sopa de papa

Paso 1

sopa de papa

Freír las verduras. Ponga aceite en una cacerola, caliéntelo, agregue las papas, las zanahorias, las cebollas, el ajo y fría durante 10 minutos, revolviendo constantemente.

Paso 2

sopa de papa

Cocinar la sopa. Cubra las verduras con agua y cocine hasta que las patatas comiencen a ablandarse, aproximadamente 30 minutos.

Sopa de papa - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, las batatas son un buen sustituto y añaden un sabor un poco más dulce. Ajusta el tiempo de cocción según sea necesario, ya que pueden ablandarse más rápido.
Licúa la mitad de la sopa cocida hasta que quede cremosa y luego mézclala de nuevo. Otra opción es agregar leche de coco o anacardos remojados para darle cremosidad.
Sí, déjala enfriar completamente y guárdala en recipientes herméticos hasta por 3 meses. Descongela en la nevera durante la noche antes de recalentar.
Prueba con tomillo, romero o una hoja de laurel durante la cocción. Para un toque picante, añade pimentón ahumado o una pizca de cayena.
Para una sopa más espesa, aplasta algunas papas o cocina a fuego lento por más tiempo. Para una sopa más ligera, añade más agua o caldo hasta lograr la consistencia deseada.
Acompaña con pan crujiente, una ensalada simple o sándwiches de queso a la parrilla. Decora con crotones o hierbas frescas para un toque crujiente.
Sí, saltea las verduras en 1-2 cucharadas de caldo en lugar de aceite para reducir la grasa sin perder sabor.
Guárdala en un recipiente hermético de 3 a 4 días. Recalienta suavemente en la estufa, añadiendo un poco de agua si es necesario.
Sí, siempre que todos los ingredientes sean sin gluten (verifica las etiquetas del caldo si lo usas). Naturalmente sin gluten y fácil de adaptar.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Tartaletas con camarones y queso crema

Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Batido con kéfir y manzana

Los batidos con kéfir son útiles para beber y limpiar el organismo. Los productos lácteos fermentados combinados con frutas mejoran la flora intestinal, eliminan el exceso de líquido, desechos y toxinas. Con una bebida así en la dieta, perder peso es

Ponche de frambuesa

Para preparar ponche es mejor utilizar bayas frescas, aunque también sirven las congeladas. La bebida es un depósito de vitamina C gracias a la combinación de frambuesas, jengibre y limón. El ponche de frambuesa caliente ayudará con los resfriados y

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Categorías Menú Recetas
Arriba