Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Salsa pesto con champiñones

Autor
Cookinero 9 mar. 2025
6150
Salsa pesto con champiñones

La salsa pesto tradicional, originaria de Italia, está hecha de albahaca y piñones. Pero la cocina europea moderna ofrece diversas variantes de esta salsa. Por ejemplo, puedes hacer salsa pesto con champiñones. Por cierto, el pesto no sólo se encuentra en la cocina italiana. Esta popular salsa tiene análogos en otros países. Los austriacos hacen pesto con semillas de calabaza. Los alemanes sustituyen la albahaca por ajo silvestre.

Cómo cocinar Salsa pesto con champiñones

Paso 1

Salsa pesto con champiñones

Preparar pesto de champiñones. Ponga aceite de oliva en una sartén y agregue la cebolla y el ajo picados. Freírlos hasta que estén dorados, agregar las cebollas verdes. Continúa friendo durante 1 minuto más. Coloque los champiñones, los tomates secados al sol y el chile en la sartén. Cocine a fuego lento el pesto durante 5 minutos. Añade las nueces y el perejil, vierte 50 ml de agua y sal. Cocine por 3 minutos más. Apaga el fuego y deja enfriar. Transfiera la salsa a una licuadora y mezcle hasta que quede suave.

Salsa pesto con champiñones - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir las nueces por piñones, almendras o anacardos para una textura y sabor similares.
Guarda la salsa pesto en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
Sí, esta salsa pesto es vegetariana ya que no contiene carne ni ingredientes de origen animal.
¡Claro que sí! Asegúrate de que todos los ingredientes, incluidos los tomates secos y el aceite de oliva, sean aptos para veganos.
Simplemente omite los chiles o reduce la cantidad para ajustarlo a tu gusto.
Sírvela sobre pasta, úntala en tostadas o úsala como dip para vegetales o pan.
Sí, congélala en un recipiente hermético o en cubeteras hasta por 3 meses. Descongela en el refrigerador antes de usar.
Duplica o triplica los ingredientes de manera proporcional para hacer una cantidad mayor.
Puedes sustituir los tomates secos por tomates cherry frescos o pasta de tomate para un sabor diferente.
Sí, esta salsa pesto es baja en carbohidratos, especialmente si la sirves con alternativas bajas en carbohidratos como los fideos de calabacín.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Pato guisado en olla de cocción lenta con manzanas
Manzanas en una olla de cocción lenta, Pato en una multicocina, Verduras en una multicocina, Colección de recetas, Pato con manzanas,

Pato guisado en olla de cocción lenta con manzanas

Total de reseñas:

El pato se puede cocinar de diferentes maneras. Por ejemplo, hornear, freír. Pero cuando no hay tiempo para marinar y cocer durante largo tiempo, puedes ponerlo en una olla de cocción lenta. La receta de pato guisado en olla de cocción lenta es senci

Cookinero Cookinero
Jugo de ruibarbo
Miel, Naranjas, Ruibarbo, Clavel, Limón,

Jugo de ruibarbo

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Piernas de pollo empanizadas
Colección de recetas, Receta con vídeo, Platos calientes para año nuevo, Cena, La isla,

Piernas de pollo empanizadas

Total de reseñas:

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Cookinero Cookinero
Empanadas de ruibarbo
Fresa, Ruibarbo, Empanadas de ruibarbo, Empanadas,

Empanadas de ruibarbo

Total de reseñas:

Los pasteles de ruibarbo también son geniales. Se pueden hacer de diferentes formas, e incluso de 10 a 12 tartas se puede hacer una tarta grande de ruibarbo combinada.

Cookinero Cookinero
Capón en glaseado de naranja
Platos de gallo,

Capón en glaseado de naranja

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Escabeche con riñones
Patata, Caldo, Carne de vaca, Riñones, Truco,

Escabeche con riñones

Total de reseñas:

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Cookinero Cookinero
Costillas de cerdo empanadas
Carne, Cerdo, Costillas de cerdo, Empanado,

Costillas de cerdo empanadas

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Malvavisco de manzana
Colección de recetas, Malvavisco, Temporada de manzanas, Hay alérgenos comunes, Justo,

Malvavisco de manzana

Total de reseñas:

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba