Salsa pesto con champiñones

Cookinero 9 mar. 2025

La salsa pesto tradicional, originaria de Italia, está hecha de albahaca y piñones. Pero la cocina europea moderna ofrece diversas variantes de esta salsa. Por ejemplo, puedes hacer salsa pesto con champiñones. Por cierto, el pesto no sólo se encuentra en la cocina italiana. Esta popular salsa tiene análogos en otros países. Los austriacos hacen pesto con semillas de calabaza. Los alemanes sustituyen la albahaca por ajo silvestre.

Cómo cocinar Salsa pesto con champiñones

Paso 1

Salsa pesto con champiñones

Preparar pesto de champiñones. Ponga aceite de oliva en una sartén y agregue la cebolla y el ajo picados. Freírlos hasta que estén dorados, agregar las cebollas verdes. Continúa friendo durante 1 minuto más. Coloque los champiñones, los tomates secados al sol y el chile en la sartén. Cocine a fuego lento el pesto durante 5 minutos. Añade las nueces y el perejil, vierte 50 ml de agua y sal. Cocine por 3 minutos más. Apaga el fuego y deja enfriar. Transfiera la salsa a una licuadora y mezcle hasta que quede suave.

Salsa pesto con champiñones - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir las nueces por piñones, almendras o anacardos para una textura y sabor similares.
Guarda la salsa pesto en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
Sí, esta salsa pesto es vegetariana ya que no contiene carne ni ingredientes de origen animal.
¡Claro que sí! Asegúrate de que todos los ingredientes, incluidos los tomates secos y el aceite de oliva, sean aptos para veganos.
Simplemente omite los chiles o reduce la cantidad para ajustarlo a tu gusto.
Sírvela sobre pasta, úntala en tostadas o úsala como dip para vegetales o pan.
Sí, congélala en un recipiente hermético o en cubeteras hasta por 3 meses. Descongela en el refrigerador antes de usar.
Duplica o triplica los ingredientes de manera proporcional para hacer una cantidad mayor.
Puedes sustituir los tomates secos por tomates cherry frescos o pasta de tomate para un sabor diferente.
Sí, esta salsa pesto es baja en carbohidratos, especialmente si la sirves con alternativas bajas en carbohidratos como los fideos de calabacín.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Escabeche con riñones

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Mermelada de grosellas rojas

La grosella roja es una baya sabrosa y saludable que crece en casi todos los jardines y en todos los bosques cerca de ríos y arroyos. Las bayas de grosella roja son ácidas, pero tienen una excelente composición vitamínica que salva de muchas enfermed

Palitos de avena con queso

Esta receta simple es bastante capaz de ser realizada incluso por un principiante en la cocina. Por cierto, para palos es mejor usar ruso- cielo o queso holandés.

Jugo de grosella roja
Azúcar, Grosella,

Jugo de grosella roja

Total de reseñas:

Al preparar bebidas de frutas, las bayas se someten a un tratamiento térmico mínimo y retienen la mayoría de los nutrientes. Por ejemplo, la vitamina C, la pectina y los taninos, tan ricos en las grosellas rojas.

Salsa para hot dogs

El clásico hot dog americano consta de tres ingredientes: un pan, una salchicha y una salsa, normalmente kétchup.

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Malvavisco de manzana

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Categorías Menú Recetas
Arriba