Peras al vino

Name: Peras al vino
Total time: 1 hora
Yield: 2 porciones
Ingredients: limón; 200 ml de vino tinto seco; 200 ml de vino blanco seco o jugo de uva; 0.5 taza de azúcar en polvo; 2 clavos; 2 peras; hoja de laurel; 0.5 palitos de canela; 2 calle yo oso de peluche

Cookinero 4 enero 2023

Las peras hervidas en almíbar no se pueden servir enteras, sino que se cortan a lo largo de las tres cuartas partes de la longitud y luego se distribuyen en un plato.

Cómo cocinar Peras al vino

Paso 1

1. Lava las peras. Con un pelador de verduras, quítales la piel, sin tocar el tallo. 2. Vierta vino tinto y blanco en una cacerola, agregue miel, jugo de limón, azúcar en polvo, canela, clavo y laurel. Ponga al fuego y caliente, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar en polvo se disuelva. Coloque las peras en una cacerola. Cocine a fuego lento durante 30 minutos. Las peras necesitan ser volteadas de vez en cuando. Retire las peras del almíbar con una espumadera. Cuele el jarabe y continúe hirviendo hasta que espese, 15-20 minutos. Sirva las peras con almíbar caliente. CONSEJO Las peras hervidas en almíbar no se pueden servir enteras, sino que se cortan a lo largo tres cuartas partes del largo y luego se distribuyen en abanico en un plato.