Compota de pera para el invierno.

Name: Compota de pera para el invierno.
Total time: 1 hora
Yield: para una jarra de 3 litros
Ingredients: 2 kilos de pera; 120 g de azúcar; medio limon; media vaina de vainilla

Cookinero 9 noviembre 2022

Cómo cocinar Compota de pera para el invierno.

Paso 1

Golpee el azúcar en un mortero con las semillas de vainilla.

Paso 2

Peras cortadas en 4 partes. Retirar el corazón y cortar en rodajas. Rocíe con jugo de limón. Transferir a una jarra de 3 litros.

Paso 3

Ponga a hervir 1,2 litros de agua y azúcar en una cacerola, agregue el jugo de limón restante. Vierta el almíbar hirviendo sobre las peras. Cubrir con tapas.