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Sopa de guisantes con guisantes verdes
La sopa de guisantes con pollo, patatas, cebollas, zanahorias y guisantes es perfecta para el almuerzo. La sopa resulta sabrosa, ligera y no sobrecargada. Todos los ingredientes son dietéticos y saludables.
Cómo cocinar Sopa de guisantes con guisantes verdes
Paso 1
Cortar la cebolla y la zanahoria en cubos pequeños.
Paso 2
Cortar las patatas en cubos de 5 mm.
Paso 3
Cortar el filete de pollo en cubos pequeños de 1-1,5 cm de tamaño.
Paso 4
Picar finamente el perejil y el ajo.
Paso 5
Calentar el aceite vegetal en una sartén. Freír las cebollas y las zanahorias a fuego medio durante 5-7 minutos hasta que estén doradas.
Paso 6
Cuando el agua de la cacerola hierva, añade las patatas.
Paso 7
Cocine las patatas hasta que estén medio cocidas, luego agregue el filete de pollo y los guisantes verdes a la sartén. Cocine la sopa a fuego lento, retirando la espuma periódicamente.
Paso 8
Cuando las patatas y el pollo estén listos, agregue las cebollas y las zanahorias salteadas a la sopa. Remueve y cocina la sopa durante 10 minutos más.
Paso 9
Por último, añade a la sopa perejil, ajo, sal y pimienta al gusto. Retirar la sopa del fuego, tapar y dejar reposar durante 30 minutos.
Paso 10
La sopa de guisantes con guisantes verdes está lista. ¡Buen provecho!
Sopa de guisantes con guisantes verdes - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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