Tortilla con jamón y pimiento dulce

Name: Tortilla con jamón y pimiento dulce
Total time: 30 minutos
Yield: 4 porciones
Ingredients: sal al gusto; mantequilla - 30-50 g; aceite de oliva - 2 cucharadas. yo; huevos - 8 piezas; 100 g de jamón; ajo - 1 diente; 1 pimiento rojo y 1 verde

Cookinero 20 diciembre 2022

Cómo cocinar Tortilla con jamón y pimiento dulce

Paso 1

Lave los pimientos, córtelos por la mitad, retire las semillas y las particiones, córtelos en rodajas. Pelar y picar el ajo. El jamón también cortado en lonchas.

Paso 2

Calienta el aceite de oliva en una sartén y fríe, removiendo de vez en cuando, el jamón y los pimientos a fuego lento durante 10 minutos. Batir los huevos en un bol. Sal, pimienta, agregue el ajo picado.

Paso 3

En una sartén aparte, derrita la mantequilla, vierta la mezcla de huevo y déjela reposar, presionando ligeramente la superficie con el lado convexo de la cuchara. Coloque el jamón frito y la pimienta de manera uniforme sobre los huevos. Cocine todo junto durante otros 2-3 minutos, luego enrolle la tortilla y sirva de inmediato.