Useful links
com.cookinero@gmail.com
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Nasi goreng

Autor
Cookinero 22 enero 2023
0
Nasi goreng

Nasi goreng se traduce como "arroz frito". Una gran manera de hacer un plato con restos de arroz hervido y cualquier verdura de temporada.

Cómo cocinar Nasi goreng

Paso 1

nasi goreng

Hervir el arroz durante 10-12 minutos. Enfriarse. Cortar el pepino en rodajas, poner en un bol. Agregue la mitad de los tallos de cilantro finamente picados, un poco de vinagre, jugo y ralladura de limón, sal, azúcar al gusto. Dejar de lado.

Paso 2

nasi goreng

Cebolla, ajo, jengibre y chile (sin semillas) picados finamente.

Paso 3

nasi goreng

Caliente un wok, vierta el aceite, agregue la cebolla, el ajo, el jengibre, el chile, los tallos de cilantro restantes y el azúcar de palma. Freír, revolviendo, durante unos minutos.

Etapa 4

nasi goreng

Agregue los guisantes, el brócoli y el arroz. Freír 3-4 minutos. Agregue las salsas de soya, chile y pescado.

Paso 5

nasi goreng

Empaca el arroz cocido en un tazón e inviértelo en un plato. Decora con hierbas y chile. Servir con pepinos encurtidos. ¡Disfrute de su comida!

Nasi goreng - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar azúcar morena, azúcar de coco o incluso miel como sustituto del azúcar de palma. Ajusta la cantidad al gusto, ya que los niveles de dulzor pueden variar.
Para hacerlo vegetariano, omite la salsa de pescado y usa una alternativa vegetariana como salsa de soja o tamari. También puedes añadir tofu o tempeh para más proteína.
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recalienta en una sartén o microondas, agregando un poco de agua para evitar que se reseque.
Sí, el Nasi Goreng se puede congelar. Enfríalo completamente y guárdalo en un recipiente apto para congelador hasta por 2 meses. Descongélalo en el refrigerador la noche anterior antes de recalentar.
Puedes sustituir el cilantro por perejil o omitirlo por completo. Para un sabor fresco similar, intenta añadir un poco de albahaca o menta como decoración.
Ajusta el picante agregando más chile para que sea más picante o quitando semillas y membranas para un sabor más suave. También puedes servir salsa de chile extra al lado.
Acompañalo con una ensalada fresca, rollitos de primavera o brochetas de satay. Los pepinillos encurtidos de la receta también agregan un contraste refrescante.
Sí, los guisantes y el brócoli congelados funcionan bien. Descongélalos y escúrrelos antes de añadirlos al wok para evitar exceso de humedad.
Sustituye el arroz por arroz de coliflor para una versión baja en carbohidratos. Saltéalo brevemente para evitar que quede blando y ajusta el tiempo de cocción según sea necesario.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Inicia sesión para dejar una reseña

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.
Categorías Menú Recetas
Arriba