Nasi goreng

Cookinero 22 enero 2023

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Nasi goreng se traduce como "arroz frito". Una gran manera de hacer un plato con restos de arroz hervido y cualquier verdura de temporada.

Cómo cocinar Nasi goreng

Paso 1

Hervir el arroz durante 10-12 minutos. Enfriarse. Cortar el pepino en rodajas, poner en un bol. Agregue la mitad de los tallos de cilantro finamente picados, un poco de vinagre, jugo y ralladura de limón, sal, azúcar al gusto. Dejar de lado.

Paso 2

Cebolla, ajo, jengibre y chile (sin semillas) picados finamente.

Paso 3

Caliente un wok, vierta el aceite, agregue la cebolla, el ajo, el jengibre, el chile, los tallos de cilantro restantes y el azúcar de palma. Freír, revolviendo, durante unos minutos.

Etapa 4

Agregue los guisantes, el brócoli y el arroz. Freír 3-4 minutos. Agregue las salsas de soya, chile y pescado.

Paso 5

Empaca el arroz cocido en un tazón e inviértelo en un plato. Decora con hierbas y chile. Servir con pepinos encurtidos. ¡Disfrute de su comida!