Nasi goreng

Recipe cuisine: Indonesio
Hora de cocinar: 45 minutos
Porciones: 4
calorías: 395,6 kcal
Grasas: 64
Proteínas: 117
carbohidratos: 732
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Descripción

Nasi goreng se traduce como "arroz frito". Una gran manera de hacer un plato con restos de arroz hervido y cualquier verdura de temporada.

Cocinando

Paso 1

nasi goreng

Hervir el arroz durante 10-12 minutos. Enfriarse. Cortar el pepino en rodajas, poner en un bol. Agregue la mitad de los tallos de cilantro finamente picados, un poco de vinagre, jugo y ralladura de limón, sal, azúcar al gusto. Dejar de lado.

Paso 2

nasi goreng

Cebolla, ajo, jengibre y chile (sin semillas) picados finamente.

Paso 3

nasi goreng

Caliente un wok, vierta el aceite, agregue la cebolla, el ajo, el jengibre, el chile, los tallos de cilantro restantes y el azúcar de palma. Freír, revolviendo, durante unos minutos.

Etapa 4

nasi goreng

Agregue los guisantes, el brócoli y el arroz. Freír 3-4 minutos. Agregue las salsas de soya, chile y pescado.

Paso 5

nasi goreng

Empaca el arroz cocido en un tazón e inviértelo en un plato. Decora con hierbas y chile. Servir con pepinos encurtidos. ¡Disfrute de su comida!

Ingredientes

arroz basmati - 320 g
cebolla - 1 pieza
ajo - 2 dientes
jengibre - 5 cm
chile - 1-2 piezas
guisantes - 200 g
brócoli - 200 g
mantequilla de maní
azúcar de palma - 1 cucharada. yo
salsa de soja dulce - 3 cucharadas. yo
salsa de pescado
salsa picante
pepinillos:
pepino grande - 1 ud.
cilantro - 1 manojo
vinagre de arroz
lima - 1 pieza
azúcar fina

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