Mejillones con salsa de queso azul

Cookinero 9 abr. 2025

¡Una cena verdaderamente real! Los mejillones Dorblu no sólo son muy sabrosos sino también hermosos. Este plato es amado por muchos por su combinación del sabor neutro de los mariscos y el sabor picante del queso azul. En nuestra receta, todo esto se complementa con ajo, lo que hace que el aroma sea muy apetecible. Si empiezas ahora, ¡en 20-30 minutos lo entenderás todo tú mismo!

Cómo cocinar Mejillones con salsa de queso azul

Paso 1

Pelar y picar el ajo.

Paso 2

Mejillones con salsa de queso azul

Calentar una sartén. Añade aceite de oliva, añade queso y ajo.

Paso 3

Mejillones con salsa de queso azul

Cuando el queso se haya derretido, añade los mejillones a la sartén. Dejar cocer a fuego lento durante unos minutos.

Mejillones con salsa de queso azul - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar gorgonzola, Roquefort o cualquier otro queso cremoso y ácido que se derrita bien para un perfil de sabor similar.
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Caliéntalas suavemente en la estufa para evitar que los mejillones se cocinen demasiado.
Para una versión vegetariana, sustituye los mejillones por champiñones salteados o floretes de coliflor para que absorban la rica salsa de queso azul.
Un pan rústico, tostadas de ajo o una ensalada ligera acompañan bien el platillo, equilibrando la riqueza de la salsa.
No se recomienda congelarlos, ya que los mejillones pueden quedar gomosos y la salsa podría separarse al descongelar.
Añade una pizca de hojuelas de chile rojo o un chorrito de salsa picante a la salsa para darle un toque picante.
Calienta suavemente en la estufa a fuego bajo, revolviendo ocasionalmente y agregando un poco de agua o crema si es necesario.
Calcula aproximadamente de 1/2 a 3/4 libra de mejillones por persona para un plato principal abundante.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Khinkal al estilo de Daguestán

Khinkal es un plato tradicional caucásico. A menudo se confunde con un plato georgiano tan famoso como el khinkali. Y aunque el conjunto de productos en ambos platos es bastante similar, sin embargo son diferentes. Tradicionalmente, el khinkal se pre

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Adjarian khachapuri con carne

¿Quieres aprender a cocinar Adjarian khachapuri con carne? ¡Estamos listos para contarte en detalle cómo hacerlo! Recuerde que según la receta clásica, el relleno de Adjarian khachapuri incluye solo queso y un huevo. Pero nadie canceló la fantasía cu

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Champiñones rellenos de guacamole

La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac

Categorías Menú Recetas
Arriba