Muffins con queso y aceite de oliva

Name: Muffins con queso y aceite de oliva
Total time: 40 minutos
Yield: 8-12
Ingredients: 140ml de aceite de oliva virgen extra; 180 ml de nata baja en grasas; 50 g de parmesano rallado; 2 huevos grandes o 3 pequeños; 170 g de harina; 60 g de sémola; 1 er. yo coñac; 2 arte. yo Sáhara; 0,5 h. yo razlyhlitelya; 2 pizcas de refresco; 0.5 cucharadita pimentón, ahumado es mejor; 1 hora yo año; pimienta negra recién molida; mantequilla para engrasar

Cookinero 23 enero 2023

El color amarillo soleado de los panecillos con queso y aceite de oliva te alegrará y seguramente complacerá a tus seres queridos. Además, los muffins son más que una variedad de pasteles. Sigue nuestros consejos al final de la receta y lo comprobarás por ti mismo.

Cómo cocinar Muffins con queso y aceite de oliva

Paso 1

Precalentar el horno a 180°C. Engrase 8-12 moldes para muffins con mantequilla. Tamizar la harina con la soda, el polvo para hornear, el pimentón, la pimienta y la sal. Agregue queso rallado, azúcar y sémola, mezcle.

Paso 2

Por separado, mezcle el aceite de oliva, el coñac, la nata y los huevos batidos.

Paso 3

Vierta la mezcla húmeda en la mezcla seca y revuelva rápidamente con un tenedor. No amasar bien: la mezcla debe permanecer heterogénea, con grumos. Divida la masa entre los moldes, llenando cada 2/3 o 3/4 de su capacidad. Hornee en el centro del horno hasta que estén doradas, 25-30 minutos. Servir tibio.