Mini pizzas de berenjena

Cookinero 3 sep. 2025

Por supuesto, esta es una versión muy diferente de la pizza clásica. Pero para aquellos que intentan evitar las harinas y los productos horneados, esta opción de snack es ideal. Cocina con placer. Cuida tu salud.

Cómo cocinar Mini pizzas de berenjena

Paso 1

Cortar la berenjena en rodajas de 12-15 mm de grosor. Colóquelas sobre toallas de papel, espolvoréelas con sal y déjelas reposar durante 30 minutos para eliminar el amargor.

Paso 2

Hacer un corte en forma de cruz en los tomates desde el lado del tallo. Coloque los tomates en un bol y cúbralos con agua hirviendo. Pelar ligeramente los tomates y cortarlos en cubos pequeños.

Paso 3

Sofreír el ajo en aceite de oliva durante 1-2 minutos. Añade los tomates, las hierbas provenzales y la sal. Cocine a fuego lento hasta obtener una salsa de tomate espesa.

Paso 4

Seca las berenjenas con papel absorbente y colócalas en una fuente de horno engrasada. Colocar en un horno precalentado a 190ºC durante 20 minutos.

Paso 5

Picar finamente la albahaca. Retire las berenjenas, cúbralas con la salsa, espolvoree con albahaca y queso y vuelva a colocarlas en el horno durante 7-10 minutos.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Orejas de cerdo en escabeche

Las orejas de cerdo no son algo exótico ni escaso en muchos países. Los platos elaborados con estos despojos no sólo son abundantes, sino también aromáticos y apetitosos. Hay muchas formas de cocinar, por ejemplo, marinando. Las orejas deben marinars

Palitos de avena con queso

Esta receta simple es bastante capaz de ser realizada incluso por un principiante en la cocina. Por cierto, para palos es mejor usar ruso- cielo o queso holandés.

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Escabeche con riñones

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Crutones blancos con ajo

Los crutones son un refrigerio versátil y muy rápido y fácil de preparar. Para prepararlos puedes utilizar cualquier pan blanco: baguette, tostada o hogaza normal.

Categorías Menú Recetas
Arriba