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Cómo cocinar Tarta helada de melón
Paso 1
Primero prepara unas bolitas de melón con una bola de helado para decorar.
Paso 2
Moler las galletas hasta obtener migas finas en una licuadora. Moler la mantequilla ablandada con migas.
Paso 3
Derrita el chocolate al baño maría, enfríe y agregue el coñac. Mezclar con migas: amasar la masa y ponerla en el refrigerador durante 1 hora.
Paso 4
Muele el melón con una batidora de inmersión. Luego, bata la crema por separado, agregue leche condensada y mousse de melón: la crema está lista.
Paso 5
Ahora prepararemos una forma desmontable, con un diámetro de 22 cm y la cubriremos con film transparente. Ponga la masa preparada en la forma. Levantando los bordes de la masa, hacemos los lados. Verter la crema de melón en el molde, tapar con film y llevar al congelador durante 4-5 horas.
Paso 6
Sacamos el pastel terminado del congelador, retiramos el anillo del molde y lo cortamos en porciones con un cuchillo caliente.
Paso 7
Sirva adornado con bolitas de melón, espolvoreado con coco o adornado con ramitas de menta.
Tarta helada de melón - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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