español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Chips de calabaza
Tortitas de patata bielorrusas
Panqueques esponjosos
Pastel de hojaldre y paté
Mermelada de cebolla
Champiñones en brochetas al horno
Asado mediterráneo
La combinación de patatas y pollo nos resulta familiar desde la infancia. Muchas variaciones e interpretaciones. Pero es poco probable que antes te hayas topado con una receta tan abundante y sencilla. Los muslos de pollo marinados jugosos en especias picantes con patatas son perfectos como plato caliente para una gran reunión de personas. Esta receta, que consta de sólo 3 pasos (marinar el pollo, colocarlo en una bandeja de horno con patatas y hornear), no dejará a nadie con hambre.
Cómo cocinar Asado mediterráneo
Paso 1
Frote los muslos de pollo con sal, pimienta y especias por ambos lados.
Paso 2
Pasar el pollo a un plato hondo, añadir más especias y un poco de aceite de girasol. Remover.
Paso 3
Cubra el pollo con film transparente y refrigérelo durante 30-40 minutos.
Paso 4
Cortar la cebolla en medios aros grandes.
Paso 5
Cortar las patatas en gajos grandes. Si las patatas son jóvenes no es necesario pelarlas.
Paso 6
En un recipiente hondo, combine la cebolla, las papas, el pollo y la crema agria. Añade sal al gusto.
Paso 7
Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloque el pollo y las patatas encima. Hornear en horno durante 1 hora a 180⁰C.
Paso 8
Cuando el plato esté ligeramente horneado, pincele el pollo con la crema agria restante para obtener una corteza más apetitosa.
Paso 9
Comprueba si el pollo está cocido pinchándolo con un pincho. El jugo claro que sale del pollo indica que está listo, pero si el jugo es rosado (con sangre), entonces el asado debe cocinarse a fuego lento en el horno durante otros 7 a 10 minutos.
Asado mediterráneo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Panna cotta de cuajada
En el norte de la península de los Apeninos, varios siglos antes, se inventó una receta que hoy es tradicional entre los habitantes de Italia. Esto es panna cotta. La versión clásica contiene solo 4 ingredientes: crema de leche, azúcar, vainilla y un
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
