Lentejas con verduras

Cookinero 26 febrero 2025

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¿Cómo cocinar las lentejas para que combinen bien con las verduras? El secreto de la cocina está en las proporciones correctamente seleccionadas de ingredientes secos y líquidos. Lentejas con verduras: un guiso sabroso y equilibrado para todos los días. La receta es muy sencilla y no lleva mucho tiempo prepararla.

Cómo cocinar Lentejas con verduras

Paso 1

Freír las verduras. Coloque una sartén honda sobre el fuego. Añade aceite y calienta. Coloque las cebollas, las zanahorias y las especias según la lista en la sartén. Freír ligeramente. Remueve y añade el pimiento morrón. Continúe friendo a fuego lento.

Paso 2

Cocer las lentejas. Añade las lentejas a la sartén con las verduras. Vierta el agua, añada sal y pimienta. Poner la mezcla a hervir y tapar con una tapa. Cocine durante 15 minutos a fuego lento. Remueve, retira del fuego y sirve caliente.