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Lentejas con verduras

Lentejas con verduras

Ingredientes

¿Cómo cocinar las lentejas para que combinen bien con las verduras? El secreto de la cocina está en las proporciones correctamente seleccionadas de ingredientes secos y líquidos. Lentejas con verduras: un guiso sabroso y equilibrado para todos los días. La receta es muy sencilla y no lleva mucho tiempo prepararla.

Paso 1

Lentejas con verduras

Freír las verduras. Coloque una sartén honda sobre el fuego. Añade aceite y calienta. Coloque las cebollas, las zanahorias y las especias según la lista en la sartén. Freír ligeramente. Remueve y añade el pimiento morrón. Continúe friendo a fuego lento.

Paso 2

Lentejas con verduras

Cocer las lentejas. Añade las lentejas a la sartén con las verduras. Vierta el agua, añada sal y pimienta. Poner la mezcla a hervir y tapar con una tapa. Cocine durante 15 minutos a fuego lento. Remueve, retira del fuego y sirve caliente.