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Pan de jengibre de Cuaresma

Autor
Cookinero 11 abr. 2025
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Pan de jengibre de Cuaresma

La tradición de beber té con dulces apareció en Rusia porque lo principal en la mesa eran las conversaciones sinceras y no el disfrute de la bebida en sí, como, por ejemplo, en Japón. Si a usted, como a la mayoría de nuestros compatriotas, le gusta complementar su toma de té con algo sabroso, pero está en ayunas, le sugerimos hacer pan de jengibre de Cuaresma. Su textura es un poco más densa de lo habitual, pero son igual de tiernos y suaves.

Cómo cocinar Pan de jengibre de Cuaresma

Paso 1

Pan de jengibre de Cuaresma

Mezcle todos los ingredientes líquidos en un recipiente hondo.

Paso 2

Pan de jengibre de Cuaresma

Añade la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la canela a un bol.

Paso 3

Pan de jengibre de Cuaresma

Amasar la masa.

Paso 4

Pan de jengibre de Cuaresma

Forme pequeñas bolitas con la masa y aplánelas ligeramente para que tengan forma de galletas de jengibre. Cubre una bandeja de horno con papel de horno y coloca encima las galletas de jengibre.

Paso 5

Pan de jengibre de Cuaresma

Coloque la bandeja de horno en un horno precalentado a 180 grados y hornee durante 15-20 minutos.

Paso 6

Pan de jengibre de Cuaresma

Deje que el pan de jengibre se enfríe un poco y sirva.

Pan de jengibre de Cuaresma - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! Sustituye el azúcar por la misma cantidad de miel para un dulzor natural. Ten en cuenta que la miel puede alterar ligeramente la textura y el tiempo de horneado, así que vigila las galletas.
Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 5 días. Para conservarlas más tiempo, congélalas en una bolsa sellada hasta 2 meses.
¡Claro que sí! Reemplaza la harina común por una mezcla de harina sin gluten. Asegúrate de que tu polvo de hornear también sea sin gluten para mejores resultados.
Engrasa ligeramente la bandeja con aceite o usa una alfombra de silicón para hornear como alternativa para evitar que se peguen.
Sí, esta receta es vegana siempre que todos los ingredientes (como el azúcar) sean de origen vegetal. Revisa las etiquetas para confirmar.
¡Por supuesto! Mezcla 1/4 taza de pasas o nueces picadas en la masa antes de darles forma para un extra de sabor y crujido.
Para galletas más pequeñas, reduce el tiempo de horneado 2-3 minutos. Para las más grandes, auméntalo 3-5 minutos, revisando que estén listas.
¡Sí! Forma bolitas con la masa, congélalas en una bandeja y luego pásalas a una bolsa. Descongélalas un poco antes de hornear cuando las vayas a usar.
Disfrútalas tibias con un chorrito de jarabe de arce o acompáñalas con una taza de té. ¡También son un regalo comestible genial!
Hornearlas demasiado o usar mucha harina puede endurecerlas. Revisa si están listas a los 15 minutos y mide la harina con precisión para galletas más suaves la próxima vez.

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