Mezcle todos los ingredientes líquidos en un recipiente hondo.
Añade la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la canela a un bol.
Amasar la masa.
Forme pequeñas bolitas con la masa y aplánelas ligeramente para que tengan forma de galletas de jengibre. Cubre una bandeja de horno con papel de horno y coloca encima las galletas de jengibre.
Coloque la bandeja de horno en un horno precalentado a 180 grados y hornee durante 15-20 minutos.
Deje que el pan de jengibre se enfríe un poco y sirva.