Zumo de limón

Cookinero 26 abr. 2025

Todo el mundo conoce los beneficios del limón. Esta fruta es uno de los poseedores de récords en contenido de vitamina C, necesaria para la inmunidad, y de aceites esenciales grasos, que fortalecen el corazón y los vasos sanguíneos. El limón se puede consumir solo, añadido al té o utilizado para hacer zumo de limón, una bebida vigorizante que se bebe, entre otras cosas, para los resfriados como agente antipirético e inmunomodulador.

Cómo cocinar Zumo de limón

Paso 1

Zumo de limón

Exprime el jugo de los limones y guárdalos en el refrigerador, después de retirar las semillas que puedan haber quedado en el jugo.

Paso 2

Zumo de limón

Corta las cáscaras de limón en trozos al azar, colócalas en una cacerola, llénala con agua y ponla al fuego. Después de hervir, añadir el azúcar, remover y cocinar el caldo durante 3 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar durante al menos 2,5 horas.

Paso 3

Zumo de limón

Colar el caldo y mezclarlo con el jugo exprimido previamente. Servir frío o caliente.

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