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Cocinando
Paso 1
Hervir los guisantes y las papas hasta que estén tiernos y hacer un puré. El espesor de la sopa depende de la cantidad de agua en la que se hirvieron los guisantes y las papas.
Paso 2
Fríe el comino y las semillas de mostaza en una sartén precalentada por 1 minuto, agrega el ajo rallado y el jengibre y cocina por otro minuto hasta que el ajo esté transparente. Enviamos todas estas especias en puré de sopa junto con chile, laurel, miel, jugo de limón. Cocinamos por otros 3-5 minutos. Al servir, espolvorea con cilantro y hojas de menta.
Ingredientes
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