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Sándwich caliente con pollo, queso y tomates
Cómo cocinar Sándwich caliente con pollo, queso y tomates
Paso 1
Salar la pechuga de pollo y freír en mantequilla a fuego medio, 5 minutos cada uno. de cada lado. Envolver en papel aluminio y enfriar. Cortar en rodajas finas. Pintar las rebanadas de pan con mantequilla por un lado. Cortar el tomate en círculos finos, sal un poco.
Paso 2
Ponga la mitad del pollo en dos rebanadas de pan, engrase con mostaza. Luego el queso, luego los tomates, la lechuga y el resto del pollo. Cubra con el pan restante, presione hacia abajo.
Paso 3
Cepille el exterior del pan con aceite y tueste los sándwiches en una sandwichera o en una sartén con peso, de 2 a 3 minutos. Corta los sándwiches por la mitad transversalmente antes de servir.
Sándwich caliente con pollo, queso y tomates - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Sí, la pechuga de pavo es un excelente sustituto del pollo. Cocínala de la misma manera: sazona, fríe en sartén hasta que esté bien cocida y corta en láminas finas.
Reemplaza el pollo con champiñones portobello a la parrilla, láminas de tofu firme o una alternativa vegetal de pollo. Ajusta los condimentos al gusto.
Sí, puedes armarlos (sin tostar) y refrigerarlos hasta por 24 horas. Tóstalos justo antes de servir para obtener la mejor textura.
Envuelve bien en papel aluminio o guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Recalienta ligeramente en una sartén o tostadora.
Congela los sándwiches armados pero sin tostar, envueltos en papel encerado y aluminio, hasta por 1 mes. Descongela en el refrigerador antes de tostar.
Usa pan bajo en carbohidratos o hojas grandes de lechuga en lugar de pan. Evita cualquier aderezo con azúcar.
Los quesos suaves y que se derriten como cheddar, suizo o provolone son ideales. Para más sabor, prueba con queso pepper jack o gouda.
¡Claro! Agregar aguacate en láminas, cebolla caramelizada o pimientos asados añadirá un delicioso sabor y textura.
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