español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Cebollas para kebab lula
Salchichas en masa sobre kéfir
Ensalada de pollo y pomelo
Bruschetta con calabacín, tomate y pimiento morrón
Pastel de manzana y canela
Funchoza con setas
Malvaviscos caseros con proteínas
Hacer malvaviscos en casa no es tan difícil como parece. Existen muchas recetas para elaborar este manjar. Por ejemplo, malvaviscos caseros con proteínas. El proceso de cocción activa toma sólo 30 minutos, pero el postre tardará un día en asentarse y secarse. Para preparar malvaviscos proteicos, debes preparar puré y almíbar, luego combinarlos y batirlos hasta obtener una masa esponjosa.
Cómo cocinar Malvaviscos caseros con proteínas
Paso 1
Hacer puré de manzana. Hornee las manzanas cortadas en el horno durante 20-30 minutos. Pelar las manzanas ya preparadas, hacer un puré, añadir el azúcar granulada y la vainilla y mezclar. Deje enfriar la mezcla durante aproximadamente 1 hora.
Paso 2
Preparar agar-agar. Vierta agua en una cacerola, agregue jugo de limón, agar-agar, revuelva y deje reposar durante 1 hora.
Paso 3
Preparar el almíbar. Pasada una hora, coloca la cacerola con el agar-agar al fuego, llévala casi hasta que hierva y apaga el fuego. Añade el azúcar preparado para el almíbar, revuelve constantemente hasta que el azúcar se disuelva. Déjalo enfriar.
Paso 4
Conectar las bases. Batir la compota de manzana con una batidora, añadir la clara de huevo. Vierta el almíbar enfriado en un chorro fino, sin dejar de batir. Bate hasta que la mezcla quede blanca y esponjosa; debe duplicar su tamaño.
Paso 5
Hacer malvaviscos. Forme malvaviscos con una cuchara o una manga pastelera. Dejar secar durante 24 horas.
Malvaviscos caseros con proteínas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Panna cotta de cuajada
En el norte de la península de los Apeninos, varios siglos antes, se inventó una receta que hoy es tradicional entre los habitantes de Italia. Esto es panna cotta. La versión clásica contiene solo 4 ingredientes: crema de leche, azúcar, vainilla y un
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d
Muslo de pato a la plancha con frutas
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar